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错误的洗碗方法有哪些?

转载 2020-12-09 04:46 106 ℃ 深圳模特网
说到做饭可能有一大部分人都不会,但是要是说到洗碗想必难不倒您,但是您真的会洗碗吗?其实想要把碗彻底洗干净可不是那么容易的,我们在洗碗的时候往往会犯一些比较容易出错的地方。下面我们就来看看错误的洗碗方法有哪些?


一、错误的洗碗方法有哪些?

错误1、饭后把碗摞在一起
吃完饭后要给碗盘分类,没油的和有油的分开放,先洗没油的,后洗有油的。此外,盛生肉的碗要与盛熟食、果蔬的碗盘分开,洗碗布也要分开。先洗盛熟食的碗,后洗装生肉的碗。
错误2、洗什么餐具都用洗洁精
事实上,盛粥、凉菜一类的碗盘,风干前用水一冲就干净了。如果碗筷上油污很重,可以在洗前用纸擦掉油,再用热水清洗。如果油污很重,还可用碱面加热水来洗,但碱伤皮肤,建议戴手套。
错误3、洗洁精不稀释
有人经常抱怨碗总是滑滑的洗不净,这多是因为洗洁精没冲净,会给人体健康带来不良影响。洗碗前,建议先在半碗水中加几滴洗洁精稀释,每次用洗碗布蘸取少量刷洗即可。
错误4、碗筷不控水晾干就收起
碗筷洗后宜控水晾干,不要用抹布擦干,以免微生物繁殖。如果怕铁锅生锈,洗后应该用厨房用纸吸干水分。此外,还要注意,洗碗后务必把水池和周边的台面刷干净。否则水池就会成为微生物交叉污染的绝佳场地。
错误5、洗涤剂直接涂碗
有一种错误的洗涤方式,就是把洗涤剂直接涂到碗上干擦,认为这样最后个水冲一下就可以了,岂不知这样,会浪费大量的水,并且很难彻底清除洗涤剂,碗上彻底冲洗干净变得困难。


二、洗碗技巧哪些?

1、我们可以用面粉去油污,洗碗前,检查一下碗筷,如果很油腻,那么就撒一些面粉在上面,如此面粉把油污吸干净后,用清水漂洗就相当干净了。后续工作,只需要把碗筷用清水漂洗即可。
2、在洗碗的水里再加入一片柠檬,那么即可以杀灭细菌,有可以让碗筷有股柠檬的清香,是不是很好的办法呢。一般是一盆水,加入两片鲜柠檬就够用,当然,如果没有鲜柠檬用柠檬片代替也是可以的。
3、我们在煮饭的时候,淘米水留下,吃完饭后用淘米水清洗碗筷,淘米水去油污的能力并不比洗洁精差,而且还不会滞留在碗筷上,拥着会很放心。省去了用洗涤剂后,洗涤剂残留在碗筷的麻烦。
4、用盐洗碗也是不错的选择,在碗里撒入食言,然后用抹布擦拭就可以清除油污了,然后用清水漂洗即可。用盐不光有物理作用,还有化学作用,盐可以是细菌脱水,从而洁净碗筷。
5、洗碗的顺序很重要,先把碗碟残渣倒掉,先清洗筷子,然后就是杯子和饭碗,最后才是装菜的盘子。因为油污被洗净后,会滞留在水体里,所以先洗油污少的后洗油污多的,这是很重要的顺序。


三、洗碗该注意哪些事项?

1、细菌清理不干净
其实洗碗布上有非常多的细菌,每次洗碗之后,大部分人就是稍微洗洗就算了,下次再接着用,其实这样非常的不卫生,布上会有很多的细菌,因为碗上的菜渣可能或多或少的会留在洗碗布上,然后大部分人会把洗碗布放在阴凉的地方,这样更导致细菌的繁衍。
2、拧不干
每次用完之后,稍微一拧,就放在一个地方,也不去管他,就是这样也是不对的,这样是非常不卫生,我们应该用完,把它拧干水分,然后放在通风处晾干。
3、按时消毒
每次用完之后,我们应该及时的给洗碗布消毒。
4、按时换
也不能每次用完之后接着消毒,就这样一直用下去,应该按时的换布,就算你再怎么消毒,其实也是消不干净的,因为每个物品,都有它的生存期。
5、各个工具分类好
应该洗碗布只能洗碗,而不能干别的,以免有更多的细菌侵入,所以每一个工具都要分放好。


错误的洗碗方法有哪些?错误1、饭后把碗摞在一起。错误2、洗什么餐具都用洗洁精。错误3、洗洁精不稀释。错误4、碗筷不控水晾干就收起。错误5、洗涤剂直接涂碗。以上这几点也是我们不注意的地方,所以在洗碗的时候一定要避免这些问题。

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