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餐桌礼仪能体现一个人的素养

转载 2020-07-02 06:29 125 ℃ 深圳模特网

  无论在生活中还是工作中,拥有好的餐桌礼仪不仅可以体现出一个人的素养,还会为你添彩不少。在吃饭的时候,不管是客人还是主人,都会要有一些礼貌的,今天小编给大家讲讲餐桌上的礼仪细节和餐桌上的礼仪禁忌,希望可以帮助大家提高自我素养。

  一.餐桌上的礼仪细节

  1.总的来讲,座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主客身份、地位,亲疏分坐。

  2.点菜,如果时间允许,你应该等大多数客人到齐之后,将菜单供客人传阅,并请他们来点菜。当然,作为公务宴请,你会担心预算的问题,因此,要控制预算,你最重要的是要多做饭前功课,选择合适档次的请客地点是比较重要的,这样客人也能大大领会你的预算。 况且一般来说,如果是你来买单,客人也不太好意思点菜,都会让你来作主。如果你的老板也在酒席上,千万不要因为尊重他,或是认为他应酬经验丰富,酒席吃得多,而让他/她来点菜,除非是他/她主动要求。否则,他会觉得不够体面。

  3. 如果你是赴宴者,你应该知道,你不该在点菜时太过主动,而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求,你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下桌上人的意见,特别是问一下“有没有哪些是不吃的?”或是“比较喜欢吃什么?”让大家感觉被照顾到了。点菜后,可以请示“我点了菜,不知道是否合几位的口味 ”,“要不要再来点其它的什么”等等。

  4.吃菜,中国人一般都很讲究吃,同时也很讲究吃相。随着职场礼仪越来越被重视,商务饭桌上的吃和吃相也更加讲究。以下以中餐为例,教你如何在餐桌上有礼有仪,得心应手。中餐宴席进餐伊始,服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的,不要用它去擦脸。上龙虾、鸡、水果时,会送上一只小小水孟,其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣,它不是饮料,而是洗手用的。洗手时,可两手轮流沾湿指头,轻轻涮洗,然后用小毛巾擦干。用餐时要注意文明礼貌。

  二. 餐桌上的礼仪禁忌

  1.不要在餐桌上剔牙,影响同桌的胃口。

  2.用筷。不要把筷子直直的插到饭菜中间,寓意很不好;不要越过别人的筷子去夹菜;不要因为要找自己喜欢的菜就用筷子在碗里扒拉;不要用筷子剔牙。

  3.菜再美味,也记得不要一味埋头苦干哦,适时地和周围的人说几句风趣又不失礼的话调节气氛。

  4.进餐时不要打嗝或是发出其他不文雅的声音。

  5.如果宴席尚未结束,但是你已经用好餐了,也不用随意离席,等主人或主宾离席再走。

  6.为别人夹菜记得“鸡不献头,鸭不献掌,鱼不献脊”。

  7.我国是一个多民族国家,很多民族有自己的饮食禁忌,要特别注意这一点,一点也不能疏忽大意,尊重他人也能为自己赢得尊重。

  8.敬酒。可以多人敬一人,但是不可一人敬多人,除非你是领导。

  餐桌礼仪虽说都是一些小的细节,但往往就是这些小细节才更能代表自己的个人素养,学识可以不够丰富,处事能力可以不够全面,但是基本的素养是不可缺失的部分。关于餐桌上的礼仪细节和禁忌就介绍到这,希望对大家有所帮助。

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