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陶瓷刀怎么样?有哪些优缺点

转载 2020-08-01 10:51 94 ℃ 深圳模特网

  刀具是厨房生活必备的一部分,不管是切菜还是切水果都会使用到它,刀具的材质有很多,陶瓷刀是近几年比较流行的刀具,陶瓷刀的出现给人们带来了新的刀具使用享受,更是刷新了人们对普通刀具缺点的认知。很多使用过陶瓷刀的人都对它好评非常高,但是也有很多人对于陶瓷刀并不是特别了解,今天就给大家讲讲陶瓷刀的优缺点有哪些。

  陶瓷刀具有高耐磨性

  普通钢刀在使用一段时间之后都会出现钝化等现象,这样不仅切东西不方便还要经常性的打磨,但是陶瓷刀却具有耐磨性,例如日本由利UONI陶瓷刀的耐磨性就是普通钢刀的60倍,更加耐磨,历久如新。

  陶瓷刀具有高锋利度

  作为刀具来说,锋利是必不可少的,而陶瓷刀就一直以锋利度著称,特别是由利陶瓷刀的锋利度是普通钢刀的十倍以上,它可以切出像纸一般薄的肉片,也可以处理西红柿不会出汁,切肉不会破坏纹理等锋利享受,十分的勤快省力。

  陶瓷刀具有抗菌效果

  普通的刀具在你看不见得情况下其实有很多藏有细菌的毛细孔,这些毛细孔会导致我们的食物营养被破坏,也会对它造成二次伤害,而由利陶瓷刀的表面全致密,不会储存任何细菌,它还有抗菌表层,可以杜绝各种细菌侵害,也不会受到各种酸碱等有机物的腐蚀。

  陶瓷刀具有抗氧化效果

  平常使用刀具处理的食材都会发生营养破坏和氧化的现象,这都是源于普通刀具破坏了食物本身的营养表层引起的,而由利陶瓷刀的锋利加上抗菌效果也同时带有抗氧化的功效,使用由利陶瓷刀切除的食材不仅不会氧化而且营养保留的更加全面。

  陶瓷刀具有轻便效果

  陶瓷刀在重量上也完全胜过普通的钢刀,比起笨重的钢刀来说,陶瓷刀可以用轻巧来形容,钢刀长期使用会对手腕造成压力,导致酸疼,而由利陶瓷刀的轻巧设计杜绝了这一现象,特别适合女性使用。

  陶瓷刀外形精美

  钢刀普遍的都是铁加手柄,看起来十分的沉重也没有什么美感可言,但是陶瓷刀就大不一样了,它的外形精美小巧、更别说由利陶瓷刀的刀面如玉般丝滑,握柄也专门贴合人体工程学打造,更加握感舒适,不管是送礼还是自留都毫不逊色。

  陶瓷刀易摔碎

  要说它有什么缺点,肯定就是刀面容易破裂,由于材质的原因,陶瓷刀不能承受重力的打压,所以也不能切除如骨头、硬物等食材。

  陶瓷刀不能切除骨头算是一大硬伤,但是那么多的优点于一身,有一点脆弱也是可以接受的,许多家庭都将陶瓷刀和普通钢刀共用,才可以更完善厨房的精致标准,而由利作为来自日本的精品百年老店,它也一直打造完美的产品让消费者使用,这也是由利受到众多消费者喜爱的原因。

  以上是对陶瓷刀优缺点的详细介绍,总的来说,陶瓷刀的优点还是比较多的,缺点就是不耐磨,不能切除骨头等硬物,所以大家可以根据自己的需要来选购陶瓷刀,希望可以给大家提供一些参考和帮助。

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