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榴莲如何保存 榴莲创意吃法介绍

转载 2020-06-17 12:41 132 ℃ 深圳模特网

  榴莲是一种营养价值非常高的水果,有热带水果之王之称,喜欢吃榴莲的人会觉得它非常香甜,不喜欢吃的人则会觉得榴莲很臭。为了吃的过瘾,很多人会买一整个榴莲回家,但是自己一次又不能吃完,大部分人会把剩下的榴莲放在冰箱里保鲜,方便第二天继续吃。那么榴莲能放冰箱吗?如何保存榴莲的鲜味?

  榴莲能放冰箱吗? 可以的。不过,带壳的不用放冰箱,在常温下让它自然熟会更甜。剥出来的肉倒是可以在冰箱多放几天。榴莲打开后,将柔软的果肉取出来,用 保鲜膜 将剥出来的果肉一块一块分别包裹好,再装入 保鲜盒 或塑料袋中封好,放入冰箱的冷冻室内冷冻,每次食用时取出一块解冻即可,味道和新鲜的一样。

  榴莲具有后熟性质,应将其放在阴凉处保存,成熟后的果实会裂开,这时可将果肉取出,放入 保鲜袋 后于冰箱里保存,冰镇后会具有雪糕的口感。如果果肉变馊则说明榴莲已变质,不宜继续食用。只要把榴莲用保鲜纸袋封好扎紧就不会在冰箱中串味。通常用饭盒封好,套了保鲜袋才放入的。榴莲可以吃一瓣开一瓣,只要不要弄开其它瓣,其它连着壳的放冰箱还是可以保存几天的。但是不宜久放,否则香味就不知道跑到哪里去了,而且也会比原来软。

  如何保存榴莲的鲜味?

  第一,最原汁原味。剥榴莲的时候最好不要把所有的果肉都剥出来,可以留一些果壳。吃不完的榴莲肉可以用报纸连果壳一起包住,放在室内阴凉处或者冰箱冷藏室内。这样的保存一般能保鲜三天左右。到吃的时候如果闻到酸味或者酒味,就证明已经变质,不应该继续食用了。

  第二,最美味。冷冻榴莲是最常见也最受欢迎的榴莲保存方式。将果肉剥出,放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好,放入冰箱的冷冻层。等到要吃的时候稍微解冻,用勺子勺着吃,会有雪糕的口感和风味。

  第三,最创意。榴莲奶昔是处理吃剩的榴莲的一个很不错的方式。把榴莲果肉搅拌至溶烂状,加入等量的牛奶搅拌,然后放进冰箱冷冻室,大概冷冻2小时之后再搅拌一下。这样的二次搅拌可以让奶昔变得更加细腻。

  第四,最滋补。榴莲煲鸡是广东的一款名菜。把鸡洗干净并切成大块,核桃仁和 红枣 洗干净,榴莲肉去果壳,放在一起煲,可以加入少量的姜片。大火煮沸后换文火煲炖三小时,加入盐后即可食用。

  榴莲是可以放入冰箱的,如果没有熟透的榴莲,可以把它放在阴凉处保存,等待其自然成熟后再食用,口感会更好。关于如何保存榴莲的鲜味,上文给大家介绍了一些方式方法,大家可以试一试,希望对大家有所帮助。

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