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食用虾皮真的可以补钙吗

转载 2020-04-18 03:33 79 ℃ 深圳模特网

  虾皮是生活中很常见的一种食物,常见的是把它当做调味料食用,比如吃馄饨时,或是各种汤里,都会放一些虾皮来提味。现如今,很多人认为虾皮可以补钙,这种说法靠谱吗?下面让我们一起来了解一下。

  虾皮怎么吃补钙

  1. 作为配菜。日常生活中吃虾皮,可以将虾皮作为配菜食用。先将虾皮清洗干净,虾皮中的盐分一般都很多,所以清洗的时候一定要有耐心,将洗干净的虾皮放到通风的地方晒干之后,放到锅里加上油和醋将虾皮翻炒一遍,醋可以帮助人体吸收钙质,然后将翻炒过的虾皮放到冰箱里面储存好,等到想要吃虾皮的时候,取出食用就可以了。可以将虾皮用来拌饭或者是喝粥,味道都很可口哦。

  2. 豆腐同食。虾皮中的钙质其实并不是很多,如果想要作为钙质的补充源,用虾皮作为配菜其实并不能够补充人体所需的所有钙质,所以如果想要达到补钙的效果,一天最好是食用50g的虾皮。参谋家小编提醒,虾皮中的钙质其实并不是全部都可以吸收的,想要增加虾皮中钙质的吸收,最好是和维生素D同时食用,而虾皮中维生素D 的含量其实本身就很高,所以在食用虾皮的时候可以与钙质含量丰富的食物同时,比如与豆腐同食。

  3. 芹菜同食。虾皮也可以与芹菜同食,可以制作成虾皮香芹燕麦粥,这种方法不仅可以增加钙质的吸收,同时也很适合糖尿病患者。先将150g的燕麦清洗干净,倒入锅中煮开,然后再放入虾皮,将虾皮煮烂之后,将香芹50g切成小丁下入锅中,再加上调味料酒可以淋上香油使用了。

  虾皮补钙靠谱吗

  虾皮中的钙质含量其实并不是很高,大约每100g虾皮中有991mg的钙质含量,而且虾皮大多是使用作为配菜食用的,钙质的吸收量就更少了。一般来说一个成年人一天所需要的钙质是800mg,而如果想要使用虾皮作为钙质的补充源,就需要有100g的虾皮食用,而一顿饭中虾皮的使用大概是不会超过5g的,所以如果想要使用虾皮作为钙质的补充源是不靠谱的,还是需要补充其他的钙质。

  另外,虾皮中的盐分含量其实有很高,一般每100g的虾皮中含有盐分5000多毫克,这个量是大大超过了人体每日所需摄入的盐分含量。

  以上是对虾皮怎么吃补钙的相关介绍,通过上文可以知道,食用虾皮来补充人体的钙质是远远不够人体一天的钙质需求的,最好是在食用虾皮补钙的同时,多喝牛奶增加人体的钙质摄入量,希望今天分享的内容对大家有所帮助。

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