夜上海论坛


广东模特经纪人公司

主页 > - 旅行伴游 - 文章详情 > 关于厨房砧板的那些事儿

关于厨房砧板的那些事儿

转载 2020-12-04 11:00 90 ℃ 深圳模特网

  砧板是厨房中经常使用到的工具,砧板使用久了或者没有清洁干净是很容易滋生细菌的,很多人对于砧板的卫生问题并不重视,这会给人们的健康带来很大影响。那么什么样的砧板好呢?如何清洁和保养砧板?下面小编给大家整理了一些厨房砧板的相关知识,希望可以帮助到大家,一起来看看吧。

  1、厨房砧板有哪几种?

  市面上的厨房砧板种类有很多种,比如有:木制、竹制、塑料、玻璃、大理石砧板等。其中最常见的是塑料砧板、竹制砧板和实木砧板。

  2、每种砧板有哪些优缺点?

  木制砧板:

  这种材质的砧板具有完美的切割表面,而且坚固耐用,如果定期维护,它们可以使用很长的时间。同时木制砧板的种类也很多,例如金合欢木、柚木和橡木都是良好的砧板制作板材,最重要的是它们都是天然的抗菌剂,因此它不像其他材料的厨房砧板那样容纳细菌。虽然木制砧板的优点很多,但它最大的缺点就是潮湿容易发霉,用久了会变形、开裂,而且不易清洗,用久了会剁出木屑。

  塑料砧板:

  塑料砧板的质地很好,结实耐用,相比木制砧板,它更加容易清洗,而且塑料砧板不会出现掉木屑的情况。但是这种砧板是由塑料制成的,在环保性方面就不如木制的,长期使用可能不健康,同时塑料砧板遇高温可能会变形。

  竹制砧板:

  竹制砧板之所以受欢迎,其中很大的原因是因为它是选用优质的天然竹子制成的,而且竹子是一种可再生材料,因此非常的环保,除此之外,竹子还有天然的抗菌作用,尽管如此,每次使用完后还是要清洗干净。它的缺点就是没有韧性,缺乏手感。

  3、如何清洁厨房砧板?

  木制和竹制砧板清洗:

  每次使用之后请立即用清水冲洗干净,然后将其完全晾干存放好。

  塑料砧板清洗:

  它可以用洗碗机清洗,如果是用手清洗可能就不足以去除一些细菌,这时可以把砧板浸泡在用水稀释后的84消毒液里,然后用清水冲刷干净就好了。

  4、在砧板上切生肉会有细菌吗?

  通常我们的生、熟食物都是在同一块木砧板上处理的,这样是很容易滋生细菌的,但像金合欢木、柚木和橡木等大型木材的孔缝是很小的,因此不太可能会藏匿细菌,如果定期给木砧板涂上一层油,它们是可以放心使用的,最好确保每次使用之后都用热水彻底清洗干净、晾干。

  而像塑料这种无孔的砧板非常适合用来处理生食物,这样可以最大限度的降低沙门氏菌的风险。

  5、如何保养木制和竹制砧板?

  为了延长木砧板和竹砧板的使用寿命,建议使用特定的保护油涂层处理,但要避免使用橄榄油,因为它会变质。只需要在砧板的表面倒入适量的油,将其在阴凉通风的地方放置一夜,这样可以延长砧板的使用寿命,建议每三到四个月保养一次。

  6、如何放置砧板?

  首先要确保砧板是干燥的,然后把它垂直放置,以这种方式,可以防止水分的扩散。

  7、什么情况需要更换砧板?

  当厨房砧板出现较深的刀痕或者是已经裂开,这就意味着你需要更换砧板了,因为在使用的过程中,这些缝隙可能会藏匿大量的细菌和食物残渣。如果你使用的优质实木砧板只是中间出现了凹槽,但其他都还是完好的,那可以将其打磨然后保养之后继续使用。

  8、选购砧板需要考虑什么?

  砧板有多种尺寸,在购买之前要确保你有足够的空间来存放,如果只是简单的日常处理菜品,建议只需选购一块小的砧板,而好的砧板也要有合适的厚度,太薄的砧板容易振动、变形,而厚的砧板又太重,不便拿取。

  各种材质厨房砧板的优缺点以及砧板的清洁、保养和选购就给大家介绍到这,虽然是小小的砧板,如果清洁保养不到位,很有可能藏着大量的细菌,危害我们的健康,所以大家一定要引以重视,想要了解更多关于砧板选购的知识,可以继续关注省多多装修网。

TAG: 私人导游 上门按摩 LOL陪玩 网红景点


扫码加经纪微信:
热门城市